什么是食品经营许可证

2018-11-23钱兜财务咨询

食品经营许可证是国家食药主管部门对食品生产与经营者颁发的允许进行食品生产经营的法定证件。

在我国,根据《食品卫生法》的规定,食品生产经营企业和食品商贩,必须先取得食品经营许可证,方可进行经营。食品经营许可证的发放管理方法由省、自治区、直辖市人民政府食药监管部门规定。

食品经营许可证的发放适用对象,包括各种供人食用或者饮用的成品和原料以及按照传统既是食品又是药品的物品,但是不包括以治疗为目的的物品。

食品经营许可证可适用的行为,包括一切事物的生产(不包括种植业和养殖业)、采集、收购、加工、储存、运输、陈列、供应、销售等活动。食品经营许可证的使用主体,包括一切从事食品生产经营的单位或者个人,其中也包括职工食堂、食品商贩等。